José de la Paz Pérez
Acapulco, Gro., 18 de mayo de 2024.- Ante la presencia del fenómeno de marea roja que se presenta en la bahía de Acapulco, personal de la Coordinación Regional de Acapulco, dependiente de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Guerrero (COPRISEG), realizó un muestreo de ostión plateado este 17 de mayo.
Los puntos de recolección incluyeron las áreas conocidas como "La Rana", "Maguellitos", "Respaldo Grande" y "Recodo de la Hierbabuena". Las muestras obtenidas fueron enviadas para su análisis al Laboratorio Estatal de Salud Pública "Dr. Galo Soberón y Parra" en Acapulco.
El análisis realizado determinó que los niveles de saxitoxina presentes en las muestras de ostión plateado se encuentran dentro de los límites permisibles establecidos por la Norma Oficial Mexicana NOM-242-SSA1-2009. Esta normativa regula la seguridad sanitaria de los productos pesqueros y acuícolas, asegurando que los alimentos sean seguros para el consumo humano.
La saxitoxina es una toxina marina que puede causar intoxicación paralítica por mariscos si se consume en niveles elevados. Sin embargo, los resultados del laboratorio indican que los productos de ostión plateado recolectados no representan un riesgo para la salud de la población.
Las autoridades sanitarias continúan con la vigilancia permanente del fenómeno de marea roja para garantizar la seguridad de los productos marinos y la salud de los consumidores. Se recomienda a la población mantenerse informada a través de los canales oficiales y seguir las indicaciones de las autoridades de salud.